年5月18号，永春县茶叶同业公会发布并实施了由永春县茶叶同业公会、福建农林大学、福建香橼茶业有限公司、永春县魁斗莉芳茶厂、国营福建省永春北硿茶厂、福建省永春县蓬壶茶厂共同起草的永春佛手团体标准。
标准中，清香型和浓香型佛手的差别如下：
清香型以滋味醇厚甘爽，香气馥郁，品种香显为上，浓香型以滋味浓醇回甘，香气浓郁持久为佳；清香型中，滋味清醇较爽，不及醇厚甘爽，香气清高，不及馥郁；浓香型中，条形茶在浓醇甘之外，多一个“滑”对照这个标准来看最近所喝的佛手茶，想法如下：
如果以雪梨香、柑橘香为品种特征，那么，这个香气还是比较难得遇到的，以香气评判，能达到特级、一级的清香型茶，并不多，优秀如今年玉斗镇斗茶赛金奖，也只能说花果香明显。因为烘焙的关系，浓香型虽然比清香型香气浓郁，但更难显出品种香。清香型佛手茶滋味醇厚甘爽时，对应的香气可能并不是浓郁的，而是清幽雅致的。各人的理解和描述，会有所不同，但其描述的对象，很可能是同一品质。摘录感官审评标准、分级的内容如下：
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