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日本人眼里的安溪

安溪登上了日本知名杂志《地球の歩き方》(中文译名:《走遍全球》)~18中国卷的封面。这本杂志创办于年,旨在介绍世界各地的旅游情报,在日本非常有名。P30-31,清楚写着这篇报道的标题《福建省安溪探访乌龙茶的故乡》作者:竹田武史P32:介绍此次探访之旅的第一站西坪镇南岩村从大都市厦门出发上高速走1个小时后便到达安溪。然后再走2个小时的山路,有一个名为西坪镇南岩村的地方,茶园在海拔米以上的山顶附近延展开,这里的茶农时代继承着古老的制茶方法。24节气当中的寒露,也就是说真正的秋天到来之时的前后3日,可产出最高品质的茶叶,此时茶农家里的制茶工序正在不分昼夜地进行中。P33:介绍铁观音制作工艺P34:在茶农家,受到了热情招待访问茶农家之际,承蒙好意,被告知午饭做了我的分量,能有自在品尝用当地食材做成的家常料理的味道,以及当地生产的乌龙茶的机会,这就叫做幸运的旅程吧。P35:介绍安溪铁观音起源“魏说”和“王说”P36:介绍中国茶都,乌龙茶交易市场。安溪的茶叶批发市场“中国茶都”,是产自周边茶山的茶叶进行交易的巨大市场。交易的季节里,茶农们会用大袋子装好茶叶紧挨着摆放在一起,与买家之间不断讨价还价。价格从每g20元到50元左右不等,买家通常先判断茶叶的品质之后,再进行价格的交涉。市场里还设有试饮区域,提供茶杯和开水。这里汇集了很多真正懂茶的人。P37:介绍安溪的景点,城隍庙,清水岩,文庙……自古以来被称为“茶都”的安溪,最令人印象深刻的是人们在屋外品茶的样子。此外,还有生活在这里的人们信仰的归属地——城隍庙,以及以风景而扬名的清水岩。城隍庙山后的“茶叶大观园”里,可以参观安溪县内栽培的所有茶树的品种。P38:介绍在厦门买茶的经历,以及日本到福建旅游的一些交通情况等,并介绍了此文的作者——竹田武史。作者:竹田武史(TakedaTakeshi),摄影师,年生于京都,同志社大学神学部毕业。为寻找日本文化的根源,游历亚洲各地,体验自然、文化、思想……安溪·小名片安溪县,古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,东接南安市,西连华安县,南毗同安区,北邻永春县,西南与长泰县接壤,西北与漳平市交界。全县总面积.28平方千米,辖24个乡镇个村居,有汉族、畲族等多个民族。安溪是中国乌龙茶(名茶)之乡、名茶铁观音的发源地,位居中国重点产茶县第一位,号称“中国茶都”。安溪还是“中国藤铁工艺之都”,工艺品畅销世界50多个国家和地区,占中国同类产品交易额40%。年,安溪全县完成GDP亿元,同比增长9.0%,超过赶超目标0.2个百分点;一般公共预算总收入50亿元,增长23.5%;一般公共预算收入31.1亿元,增长17.1%;全体居民人均可支配收入2.2万元,增长7.8%年,安溪在《人民日报》公布的全国百强县排名中,综合实力位列第63位、最具投资潜力位列第23位;在首届评选的绿色发展百强县,位列第56位,并先后荣获国家级妇幼健康优质服务示范县、全国基层中医药工作先进单位、中国电商示范百佳县、福建省文明县城等称号。


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