在五里街儒林社区永盛麻粩经营店，麻粩、寸枣、贡糖等各式各样的古早味休闲食品琳琅满目。一大早，员工们就开始忙着打包产品。据店长王玉兰介绍，年关将近，各种产品的销量日涨，尤其是麻粩，更是店里的明星产品。麻粩是我县历史悠久的名优特产之一，素有闽南贡品之称，多用于婚嫁等场合，寓意吉祥喜庆。其里层为白色蓬松酥脆的果干，中间为甜蜜的麦芽糖衣，最外层裹上喷香的花生、芝麻、海苔或者爆米粒，一口咬下去香酥松软，口感丰富，是不少市民朋友必备的年货。王玉兰告诉记者，她们家做麻粩已经有40多年的时间，永盛麻粩荣获了“中华特色名点”“全国食品行业名牌产品”“永春县非物质文化遗产”等荣誉称号，产品的好口碑一传十，十传百，很多人为了这一口的酥香，特地自驾前来采购。今年由于受到疫情影响，很多客户都转到线上进行购买，店里线上线下都忙得不亦乐乎。永春麻粩既是走亲访友馈赠佳品，也是游子旅客的经典伴手礼。针对不同客户的口味需求，永盛麻粩不断丰富产品种类，开发出黑芝麻、白芝麻、爆米花、海苔、传统花生、咸葱花生等六种口味的麻粩，并推出各种不同类型的礼盒装，以美食为载体，为广大客户带去永春的新年问候。记者
颜志庆苏榆轴
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