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做家乡农货的代言人永春佛手茶茶哥颜国添

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“桃溪水流过的地方,就是我的故乡”。这是乡愁诗人余光中记忆中的家乡永春。家乡是每个游子心中心心念念的净土,每一个从家乡出来的人都无时不刻思念着故乡母亲,家乡的特色特产,那种舌尖上的思念叫做乡愁。老先生生前曾写下“桃源山水秀,永春佛手香”佳句,这也是对家乡热爱和思念,也是为家乡佛手茶代言。永春县,古称桃源,是泉州市下辖的一个县,与著名的铁观音之乡安溪仅一县之隔。泉州是著名茶叶之乡,永春佛手茶和安溪铁观音都是乌龙茶名贵品种,属于闽南乌龙茶。也许这两种茶叶有些相像,但是却有不同风格韵味。铁观音以兰花香,七泡有余香闻名,俗称“观音韵”。佛手茶香橼香,类似柑果香气,茶汤韵味悠长,俗称“佛手韵”。如果把铁观音比作大家闺秀,佛手茶则是小家碧玉,低调而内敛。‘’万紫千红花不谢,冬暖夏凉四序春‘’用来赞美永春气候特点。这里生态良好,雨量充沛,很适合佛手茶种植,而且品质良好,也是永春佛手茶全国主产区。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称金佛手。佛手茶茶树树冠高大,鲜叶大如掌,因此得名佛手,永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种。永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实,色泽乌润砂绿或乌绿润,稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长,优质品有似雪梨香,上品具有香椽香。滋味醇厚回甘,品种特征显,耐冲泡,汤色橙黄、明亮、清澈。叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津,落喉甘润。张天福老先生赞曰:永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。常饮佛手茶,明目益思,除火去腻,有很好的养生保健作用。我是茶哥,我为家乡佛手茶代言,希望结交更多茶友,希望更多茶友可以试试永春佛手茶,如果你相信茶哥的推荐,相信你也会爱上这款茶的。


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