醋是我们日常生活中经常用到的一种调味品，它十分活跃地出现在国人的餐桌，成为不少人的心头之爱。不论是吃饺子还是凉拌菜，总能见到醋的身影，也因为它在生活中扮演的重要角色，每次说到醋，总有说不完的话题。缺少了醋的饭菜没有了灵魂，没有了醋的生活也索然无味。今天我们就来认识下国内因醋而兴的四座城市，看看有没有你的家乡位列其中。福建永春永春地处福建省东南部，永春老醋是永春县的特产，早在北宋时期永春年间就普遍开始酿造食醋，酿造工艺独特，选料也十分考究，酿出的醋颜色呈褐黑色，酸中还略带甜味，醇香可口，回味无穷。永春历史悠久，古称“桃源”，隋开皇九年在此置桃林场，公元年桃林场升为桃源县，公元年桃源县改称永春县。四川阆中阆中古称保宁，地处四川盆地北部，嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山环水绕，自古即为巴蜀要冲，军事重镇，兵家必争之地，诗圣杜甫曾用“阆中城南天下稀”盛赞这里，阆中拥有我国四大保存最为完整的古城之一阆中古城。保宁醋历史悠久，经过不断传承创新，逐渐形成以开胃健脾、促进血液循环的中药材制曲，麸醋、药醋为主要特色，兼具药用食用价值，独树一帜，享誉中华。江苏镇江镇江位于江苏省南部，历史悠久，名字众多。它古称京口、润州、丹徒等，春秋时名为“朱方”，战国时改称“谷阳”，秦朝时称丹徒，三国为京口，隋统一全国后改置润州，到了北宋时期，置镇江府始称镇江，历经宋元明清，名字沿用至今。镇江醋又称镇江香醋，得益于当地丰富的物产，镇江醋品质和口感都很不错，广受称赞。包装上的一个“香”字突出了它独特的香气，也足以说明镇江醋其他地方醋的显著区别，精选上等糯米，经过四十多道工序方可完成。山西清徐山西老陈醋大家可谓家喻户晓，作为中国四大名醋之首，山西老陈醋的酿造历史已有三千余年，享有“天下第一醋”的盛名，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世在山西人们普遍多吃面食，醋就成了一种十分重要的调味品，而缺少了醋的点缀，面仿佛没有了灵魂。山西老陈醋产自太原清徐县，色泽紫黑，质地浓稠，经过磨淋熏蒸四道工序，入口微酸甜而不烈，酸香绵甜鲜，回味无穷。清徐位于山西省中部，古称梗阳，始建于春秋时期，距今已有多年历史。清徐由清源、徐沟两县各取首字组合而得名。看完我国因醋而兴的四个城市，那么问题来了，你的家乡身居其中了吗？
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